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Descubre las historias, los sabores y las tradiciones que hay detrás de ITZAM, donde la herencia maya se fusiona con la gastronomía guatemalteca contemporánea y el café de especialidad. Explora nuestros ingredientes, nuestro equipo, nuestras técnicas y la inspiración cultural que da forma a cada experiencia en ITZAM.
Dónde comer en Antigua Guatemala: los mejores restaurantes
A quince minutos a pie del Parque Central se encuentra prácticamente cualquier restaurante de esta lista. Aquí es donde comemos en nuestros días libres: brunch, el mercado, pepián, café, cena y un cóctel para terminar la noche.
¿Qué es Iguashte?
Descubre el iguashte, un recado tradicional guatemalteco elaborado con semillas de calabaza tostadas. Descubre sus orígenes, sus sabores y su importancia en el rico patrimonio culinario de Guatemala.